Ebben az albumban, rengeteg egyedi sütemény kiszúró található, különböző mesehősök, ünnepekre készülve.
Az egyedi sütemény kiszúrink többségének mintázó része is van,mellyel igazán egyedi kekszel lepheti meg szeretteit.
A sütemény kiszúrókhoz tökéletesen használható ez az alaprecept: Kiválóan megtartja a formáját sütés közben, nem terül szét, és az állaga is pont megfelelő a díszítéshez vagy lekvárral való összeragasztáshoz.
Hozzávalók
- 35 dkg finomliszt
- 15 dkg porcukor
- 15 dkg hideg vaj
- 1 db egész tojás
- 1 csomag vaníliás cukor vagy \(1\) teáskanál vanília aroma
- 1 csipet só
- 1/2 db citrom reszelt héja (elhagyható, de nagyon finom ízt ad)
- Az összegyúrt tésztát hűtőben1-2 órát pihetetjük, majd enyhén lisztezett nyúrjtólapon kinyújtjuk 3-4 mm vastagra. A kedvenc sütikiszúrónkkal a tésztát szaggatjuk. Célszerű a sütikiszúrót és a mintázó részét is enyhén lisztbe mártani, hogy a tészta ne tapadjon hozzá. A kkekszeket sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. Előmelegített sütőben 180C-on légkeverésnél 160°C-on süsd kb. 8-10 percig, vagy amíg a szélei éppen pirulni kezdenek. A kihült kekszeket porcukorral megszorva, de lekvárral, különböző krémmekle is tölthetjük.
